Национальная кухня
Армения — страна традиционных блюд, где рецепты — это заветная семейная тайна, передаваемая из поколения в поколение. Это место, где повара каждый день экспериментируют с традиционными вкусами на кухне, создавая впечатления вместо обычных блюд.
Не только в Ереване, но и в других городах Армении есть много ресторанов, где можно найти традиционные рецепты. Так что приготовься к полноценному обеду с бокалом армянского коньяка, блюдами и сладостями. И запомни некоторые названия, о которых стоит спросить официанта, например, Лаваш, Долма, Харисса, Женгялов хац и Хаш.
И даже если ты собираешься пообедать в доме одного из местных жителей, приготовь свой желудок к большому угощению с множеством традиционных вкусов, которое заставят тебе жаждать большего.
Традиции виноделия
Ты любитель вина? Значит Армения станет твоей любимой страной, потому что одним из фундаментов армянской культуры являются традиции виноделия. Согласно Библии, начало виноделия на территории современной Армении восходит к тому времени, когда Ной впервые посадил виноградную лозу у подножия горы Арарат после Большого потопа.
В Армении есть несколько эндемичных сортов винограда и бескрайние виноградники, которые являются основными факторами развития сектора. Однако в последние годы производство вина в Армении еще больше выросло за счет открытия многих заводов.
Если ты любишь пробовать разные вина, ты можешь не только ощутить местные винные ароматы, но также посетить региональные фабрики и узнать традиции и секреты армянского виноделия.
Гастрономические туры
Один из самых вкусных способов познакомиться с Арменией — совершить гастрономические туры по стране и попробовать региональных блюда и напитки, а также людей, которые их готовят.
Независимо от того, являешься ли ты любителем мяса, вегетарианцем или веганом, ты не останешься голодным в Армении, потому что это страна ежедневных праздников с сезонным органическим урожаем, исключительно вкусной зеленью, фруктами и овощами, а также широким выбором сыр и мяса.
